Le marché aux poissons de Nijo, Sapporo

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En centre ville, à deux pas de la Tour de Sapporo, un marché où les crabes royaux, hanasaki (courtaud poilu), zuwai (longues pinces) ou le kegani (petit poilu) se côtoie brièvement le temps de se faire croquer par des queunottes féroces.

On peut aussi y déguster des oursins et des coquilles St Jacques, mais restons sérieux, pourquoi diantre ferions-nous ça ?

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